Torta rustica con tonno, zucchine e formaggio cremoso
Pubblicato da: Redazione- il: 23-06-2017 9:54 Aggiornato il: 08-03-2018 14:00
Questa torta rustica con zucchine, formaggio e tonno non è solo nutriente, ma anche gustosa e invitante. Un morbido involucro di pasta sfoglia, infatti, avvolge un ripieno di tonno, zucchine e formaggio cremoso.. davvero golosa e semplicissima da preparare e sarà difficile rinunciare a una fetta di questa delizia..
Ingredienti
300 g di farina 00 per dolci
250 ml di latte
1 uovo
1 tuorlo
130 g di zucchero semolato
130 g di burro morbido
Mezzo cubetto di lievito fresco di birra
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di miele
Gocce di cioccolato
Per spennellare:
1 Tuorlo
1 cucchiaio di latte
Preparazione
Step 1:Tagliate le zucchine a a dadini, la cipolla finemente e rosolatele entrambe in padella con un filo di olio:
Step 2:Dopo che la zucchina e la cipolla si è ammorbidita, spegnere e far intiepidire;
Step 3:Quindi versare la zucchna in una ciotola , aggiungere il sale , il pepe, il tonno e il philadelphia e mescolare per far amalgamare bene il tutto;
Step 4:Posizionate la sfoglia in una pirofila ed aggiungete il composto di zucchine;
Step 5:Sbattette le uova con il latte ed il formaggio grattugiato, versarlo sopra alle zucchine e completate decorando il bordo;
Step 6:Cuocere a 180 gradi ( forno caldo) per 30 minuti;
Step 7:Sfornare , trasferire su un piatto e servire… favolosa!!!!
