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Bucatini alla pizzaiola

Pubblicato da: Redazione

I bucatini alla pizzaiola sono uno di quei piatti che fanno grande la nostra cucina. Pochi, pochissimi ingredienti e si riesce a fare un sughetto profumatissimo per condire la pasta. Un piatto davvero strepitoso!!

Ingredienti

  • 500 gr. di bucatini
  • 500 g di pomodorini
  • 100 g cucchiai di formaggio pecorino grattugiato
  • 2 mozzarelle
  • 1 cucchiaio di capperi
  • Prezzemolo
  • Basilico
  • Origano
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 1 spicchio di aglio intero
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe

Preparazione

  • Step 1:Preparare il sughetto
  • Step 2:Prendere una padella versare l’olio, unire l’aglio e far imbiondire
  • Step 3:Dopo di che versare nella padella i pomodorini a pezzetti, salare, pepare, aggiungere qualche foglia di basilico e far cuocere a fuoco medio per 10 minuti, mescolandoli ogni tanto
  • Step 4:Mettere al fuoco la pentola per la pasta
  • Step 5:Cuocere la pasta al dente
  • Step 6:Scolare, dopo di che versare in una scodella e condire con il formaggio e 3 mestolini di sughetto
  • Step 7:Nella teglia da forno oliata versare la pasta e condire con la mozzarella a pezzi, prosciutto cotto tritato, origano, prezzemolo, formaggio il sugo
  • Step 8:Fare due strati, fare un giro di olio e infornare a 190 gradi per 25 minuti
  • Step 9:Buon appetito♥

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2017-06-21
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