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Ricetta GNOCCHI DI PATATE ALLA CARBONARA

Pubblicato da: Redazione

Ingredienti GNOCCHI DI PATATE ALLA CARBONARA

  • 800 gr di gnocchi di patate
  • 200 gr di pancetta tagliata a cubetti
  • 4 uova
  • 50gr di pecorino grattugiato
  • 200gr di panna da cucina
  • sale
  • pepe
  • olio extravergine di oliva

Preparazione GNOCCHI DI PATATE ALLA CARBONARA

  1. In una padella mettete a soffriggere la pancetta, con un filo di olio
  2. In una ciotola sbattete le uova con un pizzico di sale quindi aggiungete il pecorino, la panna e il pepe nero
  3. Quando gli gnocchi sono pronti, tirateli sù con una schiumarola e versateli nella padella con la pancetta,mescolate e aggiungete le uova sbattute,amalgamate bene il tutto e impiattate.

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GNOCCHI DI PATATE ALLA CARBONARA 2017-02-16
Redazione
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