Ricetta PAGHETTI AGLIO OLIO PEPERONCINO E PANGRATTATO

Ingredienti PAGHETTI AGLIO OLIO PEPERONCINO E PANGRATTATO

• 320 g spaghetti
• 1-2 spicchi d’aglio interi
• olio extravergine di oliva
• peperoncino
• 4 cucchiai di pangrattato

Preparazione PAGHETTI AGLIO OLIO PEPERONCINO E PANGRATTATO

1. Mentre la pasta cuoce, scaldare l’olio con l’aglio schiacciato per qualche minuto (attenzione perchè brucia subito), poi toglierlo, spegnere il fuoco e unire all’olio la dose di peperoncino
2. In un altro pentolino tostare in poco olio il pangrattato
3. Quando la pasta è pronta, scolarla, rovesciarla nella padella con l’olio e il peperoncino e saltare per qualche minuto, aggiungendo il pangrattato.