Ingredienti ROTOLO ZUCCHINE PROSCIUTTO E FORMAGGIO
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
3 zucchine
100 gr prosciutto cotto
100 gr edamer a fette (o altro formaggio filante a fette sottili)
sale
latte
Preparazione ROTOLO ZUCCHINE PROSCIUTTO E FORMAGGIO
Fate bollire una pentola di acqua leggermente salata e mettete a cuocere le zucchine tagliate a rondelle per 5/10 minuti circa
Scolatele e asciugatele bene
Srotolate la pasta sfoglia e mettete sopra le fette di prosciutto cotto tenendovi a due dita circa dal bordo
Mettete sopra le zucchine sbollentate e sopra il formaggio a fette
Arrotolate la pasta sfoglia dal lato lungo e pizzicatela in modo da sigillarla
Mettete la chiusura sulla base sulla carta forno, fate delle piccole incisioni sulla superficie con un coltello in modo che gonfiando non si spacchi e spennellatelo di latte
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti circa o comunque fino a che la sfoglia risulterà cotta e dorata poi sfornatelo e aspettate qualche minuto prima di servirlo.
