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Ricetta ROTOLO ZUCCHINE PROSCIUTTO E FORMAGGIO

Pubblicato da: Redazione

Ingredienti ROTOLO ZUCCHINE PROSCIUTTO E FORMAGGIO

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 3 zucchine
  • 100 gr prosciutto cotto
  • 100 gr edamer a fette (o altro formaggio filante a fette sottili)
  • sale
  • latte

Preparazione ROTOLO ZUCCHINE PROSCIUTTO E FORMAGGIO

  1. Fate bollire una pentola di acqua leggermente salata e mettete a cuocere le zucchine tagliate a rondelle per 5/10 minuti circa
  2. Scolatele e asciugatele bene
  3. Srotolate la pasta sfoglia e mettete sopra le fette di prosciutto cotto tenendovi a due dita circa dal bordo
  4. Mettete sopra le zucchine sbollentate e sopra il formaggio a fette
  5. Arrotolate la pasta sfoglia dal lato lungo e pizzicatela in modo da sigillarla
  6. Mettete la chiusura sulla base sulla carta forno, fate delle piccole incisioni sulla superficie con un coltello in modo che gonfiando non si spacchi e spennellatelo di latte
  7. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti circa o comunque fino a che la sfoglia risulterà cotta e dorata poi sfornatelo e aspettate qualche minuto prima di servirlo.

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ROTOLO ZUCCHINE PROSCIUTTO E FORMAGGIO 2017-02-20
Redazione
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