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Ricetta Panini napoletani

Pubblicato da: Redazione

Ingredienti Panini napoletani

  • 500 g di farina
  • 100 g di patate lesse
  • 50 g di burro morbido
  • 2 uova
  • 100 g di latte un cubetto di lievito
  • 100 di prosciutto cotto
  • 8 wurstel
  • 150 g di provolone piccante
  • 1 pizzico di sale e di pepe
  • 1 cucchiaino di zucchero

Procedimento Panini napoletani

  1. Inserire nel boccale le uova, il burro, il latte il lievito e 1 cucchiaino di zucchero 30 sec
  2. Aggiungere le patate, la farina, un pizzico di sale e di pepe 30 sec.
  3. Stendere l’impasto e farcirlo con il ripieno ottenuto tritando il prosciutto i wurstel e il provolone piccante
  4. Arrotolarlo e tagliarlo a fette, farlo lievitare su una teglia con carta da forno per circa 1 ora
  5. Spennellare con latte e cuocere in forno caldo a 220° per circa 20 minuti.

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Panini napoletani 2017-02-20
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