Ricetta Panini napoletani

Ingredienti Panini napoletani

• 500 g di farina
• 100 g di patate lesse
• 50 g di burro morbido
• 2 uova
• 100 g di latte un cubetto di lievito
• 100 di prosciutto cotto
• 8 wurstel
• 150 g di provolone piccante
• 1 pizzico di sale e di pepe
• 1 cucchiaino di zucchero

Procedimento Panini napoletani

1. Inserire nel boccale le uova, il burro, il latte il lievito e 1 cucchiaino di zucchero 30 sec
2. Aggiungere le patate, la farina, un pizzico di sale e di pepe 30 sec.
3. Stendere l’impasto e farcirlo con il ripieno ottenuto tritando il prosciutto i wurstel e il provolone piccante
4. Arrotolarlo e tagliarlo a fette, farlo lievitare su una teglia con carta da forno per circa 1 ora
5. Spennellare con latte e cuocere in forno caldo a 220° per circa 20 minuti.