Ingredienti FOCACCIA IN PADELLA
- 500 gr farina Manitoba
- 1/2 cubetto di lievito di birra
- sale q.b
- Acqua q.b
- Prosciutto
- stracchino per il ripieno
Procedimento FOCACCIA IN PADELLA
- Impastare la farina con l’acqua, il lievito, il sale e lasciare riposare per almeno 2 ore
- Ungere una padella antiaderente e spianare metà dell’impasto sottile, adagiare il prosciutto a fette e lo stracchino a pezzetti, coprire con l’altra metà dell’impasto, sigillare i bordi, ungere e mettere sul gas
- Cuocere girando ogni tanto da entrambi i lati.
