Ricetta FOCACCIA IN PADELLA

Ingredienti  FOCACCIA IN PADELLA

• 500 gr farina Manitoba
• 1/2 cubetto di lievito di birra
• sale q.b
• Acqua q.b
• Prosciutto
• stracchino per il ripieno

Procedimento  FOCACCIA IN PADELLA

1. Impastare la farina con l’acqua, il lievito, il sale e lasciare riposare per almeno 2 ore
2. Ungere una padella antiaderente e spianare metà dell’impasto sottile, adagiare il prosciutto a fette e lo stracchino a pezzetti, coprire con l’altra metà dell’impasto, sigillare i bordi, ungere e mettere sul gas
3. Cuocere girando ogni tanto da entrambi i lati.