Ingredienti Torta salata ripiena di bieta
- 500 gr di farina 00
- olio evo
- un pizzico di sale
- un panetto di lievito di birra
- Bieta sbollentata condita con olio,sale,pepe, acciughe, olive nere ,capperi e pancetta
Preparazione Torta salata ripiena di bieta
- Impastare la farina con due cucchiai d olio lievito in acqua tiepida e sale
- Far riposare tre ore
- Fare due dischi o due rettangoli e mettere il primo disco nella teglia
- Riempire con la farcitura di bieta e coprire con il secondo disco
- Bucherellare con forchetta e infornare a 180 gradi per 30 minuti circa
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