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Ricetta SPIGOLA AL CARTOCCIO

Pubblicato da: Redazione

Ingredienti SPIGOLA AL CARTOCCIO

  • 100 gr capperi sott’aceto
  • q.b. pepe
  • q.b. sale
  • 3 mazzetti menta
  • 500 gr pomodorini
  • Metà limone
  • 4 branzini da circa 250 gr
  • 100 gr olio extra vergine di oliva

Preparazione SPIGOLA AL CARTOCCIO

  1. Eliminate le eventuali squame ai branzini e sciacquateli
  2. Poi asciugateli e metteteli su un foglio di carta forno
  3. Lavate i pomodorini e tagliateli a metà
  4. Disponeteli sopra ai branzini, quindi condite con un filo d’olio, sale e pepe e fettine sottili di limone
  5. Tagliuzzate la menta e versatela sopra agli altri ingredienti
  6. Chiudete il cartoccio e mettetelo in forno a 200 °C per circa 30 minuti
  7. Levate il cartoccio dal forno e servite subito

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SPIGOLA AL CARTOCCIO 2017-02-18
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