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Soffice ciambella al cappuccino

Pubblicato da: Redazione

Andate in  cerca di una ciambella morbida e soffice? beh l’ avete trovata , questa al cappuccino è perfetta per la colazione ma anche per la merenda ( io la mangerei a tutte le ore a quanto è buona.. ma lasciamo stare ;) ) Provatela è strepitosa e non la lascerete più garantito!!

Ingredienti

  • 250 g di farina 00
  • 170 g di zucchero semolato
  • 160 ml di latte
  • 2 uova
  • 120 g di amido di mais
  • 100 g di burro
  • 110 ml di caffè pronto
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • Zucchero a velo per spolverizzare

Preparazione

  • Step 1:Prendere una ciotola, versare le uova, lo zucchero e montare fino ad ottenere un composto bello gonfio e spumoso;
  • Step 2:Aggiungere a filo anche il burro fuso, il latte e mescolare bene il tutto;
  • Step 3:Unire quindi, sempre montando, il caffè già pronto e intiepidito, la farina e l’amido di mais;
  • Step 4:Alla fine unire anche il lievito per dolci setacciato;
  • Step 5:Imburrare e infarinare uno stampo per ciambelle ( di 22 cm di diametro) e versarvi dentro l’impasto;
  • Step 6:Cuocere la ciambella a 180 gradi (forno già caldo) per circa 25-30 minuti;
  • Step 7:Sfornare e far raffreddare, spolverizzare con dello zucchero a velo, trasferirla su un bel piatto da portata e servire!! è un vero trionfo del gusto!!

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2017-06-25
Redazione
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