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Muffin marmorizzati al cacao

Pubblicato da: Redazione

I muffin marmorizzati al cacao sono delle semplici ma golose tortine bigusto al cacao amaro, da gustare con un te o un caffè.. Una ricetta davvero facile e veloce da preparare in pochissimo avrete a vostra disposizione una merenda o una colazione sana e veloce, i vostri figli vi ringrazieranno sono davvero di una bontà e sofficità infinita..

Ingredienti

  • 125 g farina 00
  • 125 g di amido di mais
  • 3 cucchiaini di lievito per dolci
  • 150 g zucchero
  • 2 uova intere
  • 230 ml latte
  • 100 g burro
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 cucchiai da tavola di cacao amaro in polvere

Preparazione

  • Step 1:Per prima cosa setacciare le farine con il lievito, sale e vanillina;
  • Step 2:Prendere una ciotola versare le polveri che abbiamo setacciato, aggiungere lo zucchero e mescolare con un cucchiaio;
  • Step 3:Prendere un altra ciotola versare le uova, il latte, il burro fuso e montare leggermente con un frullino elettrico;
  • Step 4:Nella ciotola degli ingredienti secchi creare un foro, versare i liquidi liquidi e mescolare per far amalgamare bene il tutto;
  • Step 5:Dividete a metà, in due ciotole differenti, il composto ottenuto e in una di essa aggiungere i due cucchiai di cacao in polvere setacciato e mescolare bene
  • Step 6:Riempire i pirottini da muffin fino a 3/4 alternando un cucchiaio di composto al cacao e un cucchiaio di composto chiaro;
  • Step 7:Adagiare i pirottini su una placca da muffin e cuocere a 180 gradi ( forno già caldo) per 20 minuti, controllando la cottura con lo stuzzicadenti;
  • Step 8:Sfornare e far riposare i muffins per circa 5 minuti, dopo di che estrarli dallo stampo e farli freddare su di una gratella;
  • Step 9:Trasferire le nostre tortine marmorizzate al cacao su un bel piatto da portata e servirli con un buon caffè.. te o succo di frutta per i più piccini…. buonissimi!!!!

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  • Ingredienti 500 g di biscotti pan di stelle 500 g di panna non zuccherata 50 g di zucchero a velo 500 gr di mascarpone 300 g di nutella 5 uova grandi 150 g di zucchero 10 tazzine di caffè Scaglie di cioccolato 2 cucchiaini di polvere di caffè Cacao amaro in polvere Latte (se a voi piace diluito, è più leggero)Ingredienti 500 g di biscotti pan di stelle 500 g di…
2017-06-24
Redazione
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