• Home
  • Articoli
    • Idee Fai da Te
    • Animali
    • Barzellette
    • Notizie Divertenti
    • Liste
    • Salute
    • Scienza
    • Viaggi
    • Album & Gallerie
    • Curiosità sui VIP
    • Cucina
    • Storie
  • Video divertenti
  • Curiosità e Perchè
  • Immagini Virali
    • Arte & Design
    • Foto Divertenti
    • Illusioni Ottiche
    • Contenuti Virali
    • Testi
    • Vignette
  • Fotografia
    • Idee per la casa
    • Cuccioli & Peluche
    • Cuccioli Teneri
    • Paesaggi e Natura
    • Luoghi incredibili
    • Gattini & Gattoni
  • WallPaper Hd
    • WallPaper Cartoon
    • Wallpaper Manga
    • Wallpaper Anime
    • Wallpaper Animali
    • Wallpaper VideoGames
    • Wallpaper iPhone
    • Wallpaper iOS
    • Wallpaper Android
    • Wallpaper Auto
    • Wallpaper Moto
    • Wallpaper Tech
    • Wallpaper Amore
    • Sfondi Desktop Hd Gratis
  • Ricette
    • Antipasti
    • Dolci
    • Pesce
    • Pizze e Rosticceria
    • Primi Piatti
    • Secondi Piatti
    • Video Ricette

Newsfan.it

  • Home
  • Articoli
    • Idee Fai da Te
    • Animali
    • Barzellette
    • Notizie Divertenti
    • Liste
    • Salute
    • Scienza
    • Viaggi
    • Album & Gallerie
    • Curiosità sui VIP
    • Cucina
    • Storie
  • Video divertenti
  • Curiosità e Perchè
  • Immagini Virali
    • Arte & Design
    • Foto Divertenti
    • Illusioni Ottiche
    • Contenuti Virali
    • Testi
    • Vignette
  • Fotografia
    • Idee per la casa
    • Cuccioli & Peluche
    • Cuccioli Teneri
    • Paesaggi e Natura
    • Luoghi incredibili
    • Gattini & Gattoni
  • WallPaper Hd
    • WallPaper Cartoon
    • Wallpaper Manga
    • Wallpaper Anime
    • Wallpaper Animali
    • Wallpaper VideoGames
    • Wallpaper iPhone
    • Wallpaper iOS
    • Wallpaper Android
    • Wallpaper Auto
    • Wallpaper Moto
    • Wallpaper Tech
    • Wallpaper Amore
    • Sfondi Desktop Hd Gratis
  • Ricette
    • Antipasti
    • Dolci
    • Pesce
    • Pizze e Rosticceria
    • Primi Piatti
    • Secondi Piatti
    • Video Ricette

Biscotti da latte “altamurani”

Pubblicato da: Redazione

Biscotti da latte Altamurani (Puglia), in passato venivano preparati per la colazione. Sono molto semplici da realizzare, genuini, ottimi da inzuppare nel latte o nel te per una colazione o merenda perfetta! Una ricetta, questa, molto antica e che difficilmente viene donata, una vera eredità gastronomica!! La mia ricetta…

Ingredienti

  • 1 kg di farina per dolci 00
  • 5 uova
  • 15 g di ammoniaca per dolci
  • 10 g di bicarbonato
  • 15 di cremor di tartaro
  • 400 g di zucchero semolato
  • 250 ml di latte
  • 150 ml do olio extravergine di oliva
  • Vanillina o scorza di limone grattugiata q.b.
  • Zucchero semolato per cospargere i biscotti

Preparazione

  • Step 1:Prendere una ciotola versare le uova, l’olio e il latte intiepidito ( prelevare un bicchiere dalla dose in cui far sciogliere l’ammoniaca, il bicarbonato e il cremor di tartaro);
  • Step 2:Dare una prima mescolata con il frullino, dopo di che aggiungere i lieviti che abbiamo fatto sciogliere nel latte. quindi unire la farina, lo zucchero, il pizzico del sale e la scorza del limone grattugiato.;
  • Step 3:Impastare il tutto con il frullino fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo;
  • Step 4:L’impasto risulterà leggermente appiccicoso quindi potete aiutarvi con un cucchiaio per staccare dei pezzi a cui dare la forma di una pallina;
  • Step 5:Prendere un piatto con dello zucchero semolato in cui tuffarci i biscotti facendo aderire lo zucchero solo da un lato.
  • Step 6:Sistemare i biscotti (non troppo vicini tra loro perché cresceranno durante la cottura) su una teglia rivestita di carta forno tenendo la superficie zuccherata verso l’alto;
  • Step 7:Cuocere in forno statico a 200 gradi ( già caldo) per circa 20 minuti fino a che non risulteranno leggermente dorati in superficie;
  • Step 8:Dopo di che non vi resta che gustarli… STREPITOSI!!!!!

Ti potrebbero interessare anche:

  • Durante la pandemia anche Barbie va in quarantena e si mostra più realistica che mai
    Durante la pandemia anche Barbie va in quarantena e si…
  • Questo dolcetto peloso è Oreo Cloud, un cucciolo che sembra un dessert di biscotti con la panna
    Questo dolcetto peloso è Oreo Cloud, un cucciolo che sembra…
  • Un Ferrero Rocher gigante è in arrivo per Natale, ed esaudisce i desideri di molti
    Un Ferrero Rocher gigante è in arrivo per Natale, ed…
  • In questo caffè di Shanghai da una nuvola piove zucchero
    In questo caffè di Shanghai da una nuvola piove zucchero
  • Oreo Cloud il dolcetto peloso è cresciuto e ora sembra un leone di panna e biscotti
    Oreo Cloud il dolcetto peloso è cresciuto e ora sembra un…
  • Una mamma giapponese usa le uova fritte per "portare in vita" i cartoni animati più amati dai bambini
    Una mamma giapponese usa le uova fritte per "portare in…
  • Día de los Muertos, la celebrazione messicana che insegna a guardare la morte con un sorriso
    Día de los Muertos, la celebrazione messicana che insegna a…
  • Cucciolo di rara foca dorata viene respinto dai suoi simili come il brutto anatroccolo
    Cucciolo di rara foca dorata viene respinto dai suoi simili…
2017-06-24
Redazione
Twitter Facebook Google + Stumble linkedin Pinterest Di più

Potrebbero interessarti anche

Cartocci con ripieno di crema pasticcera e ricotta

Cartocci con ripieno di crema pasticcera e ricotta

Redazione 07 Lug 2017
Crostata morbida con crema di castagne

Crostata morbida con crema di castagne

Redazione 01 Lug 2017
Palline al cocco con mandorle

Palline al cocco con mandorle

Redazione 12 Lug 2017

Lascia un commento

Lascia un commento Annulla risposta

Devi essere connesso per inviare un commento.

Ultimi articoli

Pensa di aver comprato un iPhone a prezzo stracciato ma poi scopre che è un tavolino da caffè
News

Pensa di aver comprato un iPhone a prezzo stracciato ma poi scopre che è un tavolino da caffè

Redazione 14 Ott 2021
Donna trova una pietra in un parco pubblico, poi scopre che è un diamante giallo da 4 carati
News

Donna trova una pietra in un parco pubblico, poi scopre che è un diamante giallo da 4 carati

Redazione 09 Ott 2021
Sposi fanno pagare £3 per ogni fetta di torta: scoprono che un invitato fa il bis e gli chiedono i soldi
News

Sposi fanno pagare £3 per ogni fetta di torta: scoprono che un invitato fa il bis e gli chiedono i soldi

Redazione 07 Ott 2021
L’isola di Bled e la mitica campana dei desideri: un luogo incantato che sembra uscito da una fiaba
News

L’isola di Bled e la mitica campana dei desideri: un luogo incantato che sembra uscito da una fiaba

Redazione 05 Ott 2021
Un’azienda presenta la prima moto volante al mondo: atterra e decolla in verticale ed è velocissima
News

Un’azienda presenta la prima moto volante al mondo: atterra e decolla in verticale ed è velocissima

Redazione 30 Set 2021
Uomo riprende un corvo che attacca un drone di Google mentre sta consegnando cib
News

Uomo riprende un corvo che attacca un drone di Google mentre sta consegnando cib

Redazione 28 Set 2021
Apple sta sviluppando un software che riuscirà a rilevare ansia e depressione in chi usa il telefono
News

Apple sta sviluppando un software che riuscirà a rilevare ansia e depressione in chi usa il telefono

Redazione 23 Set 2021

Newsfan consiglia

autopezzistore.it

©NewsFan - Internet Marketing Services
Informativa Privacy - Contatti