Rusticini veloci con wurstel o spinaci

I rustici sono molto importanti  per un aperitivo o per un buon buffet che si rispetti, sono davvero semplici e veloci da preparare e sono perfetti per essere serviti ad una cena tra amici o a feste di compleanno. Possiamo realizzarli in tantissimi modi, con il classico ripieno di wurstel o con gli spinaci. Per realizzare questi deliziosi bocconcini si impiega davvero pochissimo tempo ma con un risultato davvero strepitoso!!

• Per i rusticini con wurstel servono:
• Una confezione di wurstel
• Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
• Un tuorlo per spennellare
• Per i rustcini agli spinaci servono;
• Una confezione di pasta sfoglia rettangolare
• 200 g di spinaci
• Sale, pepe, noce moscata, olio evo q,b
• Un tuorlo per spennellare

Preparazione

• Step 1:Per i rusticini con wurstel si procede:
• Step 2:Srotolare e stendere il rotolo di pasta sfoglia (preferibilmente di forma rettangolare) e allargare bene bene la sfoglia;
• Step 3:Con una rotella ritagliare dei rettangoli di pasta sfoglia, prendere la metà di un wurstel, adagiarlo ad una delle estremità dei rettangoli tagliati;
• Step 4:Arrotolare la pasta avvolgendola intorno al wurstel;
• Step 5:Con un coltello fare dei piccoli tagli trasversali sulla pasta per favorire la cottura;
• Step 6:Spennellare i rusticini così composti con un tuorlo d’uovo, per farli dorare in cottura;
• Step 7:Adagiare i rusticini su una placca foderat da carta forno e cuocere a 190 gradi ( forno già caldo) per 10 minuti circa..
• Step 8:Per i rusticini con gli spinaci si procede;
• Step 9:Pulire e lavare ben gli spinaci, dopo di che sbollentarli per 5 minuti:
• Step 10:Scolare gli spinaci, strizzateli per bene e far freddare;
• Step 11:Prendere una ciotola versare gli spinaci ben strizzati, aggiungere il sale, il pepe, la noce moscata e un filo di olio e amalgamare bene il tutto;
• Step 12:Srotolare e stendere il rotolo di pasta sfoglia (preferibilmente di forma rettangolare) e allargare bene bene la sfoglia;
• Step 13:Con una rotella ritagliare dei rettangoli di pasta sfoglia, prendere un cucchiaio raso di impasto di spinaci e adagiarlo ad una delle estremità dei rettangoli tagliati;
• Step 14:Arrotoliamo la pasta avvolgendola intorno agli spinaci;
• Step 15:Spennellare i rusticini così composti con un tuorlo d’uovo, per farli dorare in cottura;
• Step 16:Adagiare i rusticini su una placca foderata da carta forno e cuocere a 190 gradi ( forno già caldo) per 10 minuti circa..
• Step 17:Provateli sono eccezionali!!!