I deliziosi dolci di Leslie Vigil si ispirano alla natura

Lavorando ad arte la crema di burro, la pasticciera americana ha decorato torte e dessert con riproduzioni perfette di piante grasse. Dalla glassa hanno preso vita cactus, aloe, echeveria “interrati” in graziosi vasi commestibili o che decorano a cascata appetitose torte.

“Ho sempre avuto un giardino da curare, – racconta Leslie – stare a contatto con la natura è per me un’inesauribile fonte di ispirazione”.

Leslie Vigil vive a Corona (California) e lavora a Tasteful Cakes, una pasticceria a conduzione familiare.