Due anni fa Leslie Vigil ha deciso di conciliare la sua passione per il giardinaggio con quella per i dolci.
Lavorando ad arte la crema di burro, la pasticciera americana ha decorato torte e dessert con riproduzioni perfette di piante grasse. Dalla glassa hanno preso vita cactus, aloe, echeveria “interrati” in graziosi vasi commestibili o che decorano a cascata appetitose torte.
“Ho sempre avuto un giardino da curare, – racconta Leslie – stare a contatto con la natura è per me un’inesauribile fonte di ispirazione”.
Leslie Vigil vive a Corona (California) e lavora a Tasteful Cakes, una pasticceria a conduzione familiare.
Categoria: Arte, Cucina / Tag: Dolci, Natura, torte
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