Le strepitose torte di una cake designer di grande talento

La 31enne pasticcera russa ha un vero e proprio talento artistico nel creare dolci che suscitano stupore, in chi ha il piacere di ammirarle.

Originali, eleganti, fantasiose le creazioni di Elena hanno tratti fiabeschi, sono decorate con fiori, grovigli di rami di zucchero, bacche e veri grappoli d’uva.

A volte, le decorazioni sono vere e proprie sculture che, poste in cima alle torte, sembrano sfidare la legge di gravità. Come Lumiére, il candelabro animato de “La Bella e la Bestia”, o Bianconiglio di “Alice nel Paese delle Meraviglie”,  sorpreso col suo inseparabile orologio in mano.

Una delle torte più apprezzate di Elena ha la forma di un vecchio libro di fiabe, sulle cui pagine cresce il muschio e su cui si diramano boccioli di rose.