Il toast al formaggio arcobaleno, ultima moda a Hong Kong
Pubblicato da: Redazione- il: 10-05-2016 9:28 Aggiornato il: 31-03-2019 15:45
Scritto da Mariano Messineo |
Tutti pazzi per il formaggio arcobaleno.
L’ultima moda, in fatto di cibi insoliti e particolari, a Hong Kong, è un toast con quattro tipi di formaggio (mozzarella, cheddar, emmental e groviera), aggiunti di aromatizzanti e coloranti, che creano così un effetto multicolore molto apprezzato.
In particolare, il colore sarebbe principalmente ottenuto mescolando i formaggi a lavanda (per il blu), basilico (per il verde) e pomodoro (per il rosso), mentre il giallo è ottenuto grazie al naturale colore del formaggio.
Un toast che fila per la gioia dei buongustai e che, tutto sommato, non è neppure preoccupante dato che i coloranti usati per rendere il formaggio di tinte diverse sembrano naturali.
