Le rose di mele, pasta sfoglia e confettura di albicocche sono fragranti dolcetti, la cui base è costituita da ingredienti semplici, Strisce di pasta sfoglia e fettine di mela, rese ancora più gustose da un velo di confettura di albicocche nascosta tra i petali e, infine, profumate dalla cannella, sono ... Continua a leggere »
La crostata con crema di ricotta e cioccolato è il dolce casalingo per eccellenza. Semplice nella sua preparazione ma che porta con se i sapori della tradizione familiare. La crostata di ricotta è un dolce classico perfetto per ogni momento della giornata, da offrire a fine pasto o per una ... Continua a leggere »
I Baci di Dama sono dei friabili biscotti al burro ripieni da uno strato di cioccolato che rende ancora più golosa la dolce frolla alle nocciole . Ideali per l’ora del tè, ma anche da affiancare al caffè per una dolce pausa! Ingredienti 250 g di farina 00 per dolci 200 gr di ... Continua a leggere »
Le tortine Paradiso sono dei dolcetti morbidissimi tanto da sciogliersi in bocca. Possono essere farcite con una golosa crema al cioccolato bianco, panna montata o crema al burro ( io le ho lasciate vuote). Soffici, genuini una vera delizia per i piccini ma non solo! Per la forma ho usato le ... Continua a leggere »
Le finte pesche al profumo di alchermes sono deliziosi dolcetti molto scenografici, costituiti da un morbido corpo di pasta biscotto ripieno di confettura ( io quella di pesche noci). Per finire, sono bagnate nell’alchermes e rotolati nello zucchero semolato. Semplicissimi da preparare, i vostri ospiti ne rimarranno entusiasti dal lor ... Continua a leggere »
Le margherite di pasta sfoglia con nutella sono delle golose sfogliatine a forma di margherita che racchiudono un morbido ripieno di nutella. Sono semplicissime da preparare ci vuole solo un rotolo di pasta sfoglia, crema di nocciole ( la Nutella per me, troppo golosa), una spennellata di tuorlo d’uovo e ... Continua a leggere »
Il Plumcake soffice allo yogurt è un dolce umido e morbido da sapore molto delicato, ideale per la prima colazione o per la merenda. L’utilizzo dello yogurt permette al dolce di mantenersi umido e con la giusta consistenza, io ho scelto il gusto all’albicocca voi usate quello che più vi ... Continua a leggere »
I Flauti soffici alla nutella sono molto semplici nella loro preparazione, perfette per la merenda o per la colazione del mattino. L’impasto è quello che uso sempre ( quello del panbrioche o brioche) , potete farcirli con il ripieno che preferite ( confetture varie, crema pasticcera). Si conservano per 2-3 ... Continua a leggere »
Questo tipo di biscotti sono ideali da inzuppare nel latte caldo o anche freddo, grazie alla consistenza che assorbe facilmente ma non spappola velocemente. Ottimo nel latte, al naturale, o anche nel latte e caffè grazie al delicato e piacevole strato di zucchero che ricopre la superficie e che crea ... Continua a leggere »
La Torta di Rose è un soffice panbrioche farcito con la nutella ( ma bene si abbina anche la crema al burro, le marmellate o la crema pasticcera). Accompagnata da un bel caffè o un buon tè caldo, la torta di Rose alla nutella è un semplice ma gustoso dolce ... Continua a leggere »
I ventaglietti dolci di pasta sfoglia sono dei piccoli dolci fragranti ( grazie alla pasta sfoglia) molto semplici da preparare, si possono farcire con tanti ripieni, confettura varia, nutella o con solo zucchero semolato e cannella quelli che preferisco. Ottimi per la merenda, accompagnati da un caffè o un succo ... Continua a leggere »
La torta di Rose alle mele è un dolce panbrioche soffice e morbido al gusto, è semplicissima da preparare ci vuole solo un pò di pazienza per la lievitazione, si può scegliere l’impasto che più ci piace ( io uso sempre lo stesso, quello per il Danubio e delle treccine ... Continua a leggere »
La crostata morbida con crema di castagne è un morbido dolce autunnale adatto per la colazione o la merenda. La preparazione della crostata di castagne è molto semplice e veloce e il risultato sarà un dolce molto goloso. Per preparare la crostata a base morbida dovete usare uno stampo di metallo ... Continua a leggere »
I bocconotti sono dei dolci tipici della mia meravigliosa Puglia, sono composti da una friabile pasta frolla che ricopre un ripieno di crema, di cioccolato, confettura o di miele a seconda dei gusti e del luogo in cui si preparano, io ho utilizzato la deliziosa confettura di mele cotogne preparata in casa. ... Continua a leggere »
La Ciambella bigusto è la classica torta per la colazione o per la merenda.. soffice, facile e molto veloce da realizzare in casa, perfetta per i piccini ma anche per gli adulti. Si mantiene soffice e morbida per almeno 4-5 giorni, provatela e mi direte che avevo ragione! Questa è la ... Continua a leggere »
Questi golosi frollini sono così friabili che si sciolgono in bocca, ottimi per la colazione o la merenda assieme ad un buon te o caffè. Molto semplici da preparare in casa per la gioia dei nostri piccoli, li potete farcire come più vi piacciono io ho usato la nutella e ... Continua a leggere »
Un dolce davvero semplice e veloce da preparare. I fagottini con mele sono ottimi per la colazione e per la merenda insieme ad un bel te o caffè.. Il croccante della pasta sfoglia e la morbidezza della mela all’interno li rendono squisiti, la cannella che dà quel tocco in più! ... Continua a leggere »
Occhi di Santa Lucia è un dolce tradizionale pugliese, Vengono preparati in dicembre nelle festività ma soprattutto il giorno di Santa Lucia il 13 dicembre. Preparati con pochi ingredienti sono piccoli taralli dolci fatti semplicemente con farina, olio extra vergine d’oliva e vino bianco. Una volta cotti sono ricoperti da una ... Continua a leggere »
La crostata di ricotta e cannella è un dolce davvero delizioso al gusto! Morbida e profumata pasta frolla con un ripieno cremoso e golosissimo.. Molto semplice da preparare ma di vero effetto, farete davvero un figurone tra i vostri ospiti!! Allora non ci resta che vedere insieme la ricetta… Ingredienti ... Continua a leggere »
La torta soffice alle mandorle è un dolce davvero goloso, l’ideale da mangiare con una bella tazza di tè o caffè. Molto semplice e veloce da preparare oltretutto, non contenendo il burro è a basso contenuto calorico. Si conserva bene, infatti può essere preparata in anticipo. Il sapore delle mandorle non ... Continua a leggere »
Per la festività dei defunti, ma per tutte le festività Natalizie, si mangiano questi biscotti, chiamati ” Rame di Napoli ” dal cuore morbido al cacao, ricoperti da una glassa di cioccolato fondente, delicatamente speziato. è talmente soffice,speziato e profumato che sembra di gustare una piccola torta.. Ecco la mia ricetta ... Continua a leggere »
Il Natale si avvicina e sulla mia tavola non poteva certo mancare il mio Albero di Natale di soffice pan brioche con nutella, una idea che riscuote sempre tantissimo successo tra i bambini ma non solo, preparato con un soffice impasto lievitato, farcito con la nutella.. che dire si scioglie ... Continua a leggere »
Questi meravigliosi e soffici panini panbrioche sono cotti al forno, l’impasto non contiene burro e sono molto semplici da preparare. Si adattano a molte farciture, confetture, nutella, crema al burro.. insomma una vera goduria per il palato. Ottimi per la colazione e per la merenda, se accompagnati da un buon ... Continua a leggere »
Rafaiolo: dolce tipico della mia Altamura, si tratta di un soffice pan di spagna che racchiude un cuore di pasta reale, ricoperto di cioccolato e glassa di zucchero, esclusivamente artigianale sia gli ingredienti che la realizzazione… Provatelo è davvero sublime! Ingredienti Per la pasta di mandorle: 400 g di Mandorle ... Continua a leggere »
I tartufi di cioccolato con castagne sono dei deliziosi cioccolatini realizzati con farina di castagne e ricoperti di glassa al cioccolato fondente, sono ideali da offrire ai vostri ospiti o da presentare come elegante regalo, piacciono tantissimo ai piccini ma non solo.. Ogni volta che li preparo è sempre un successo!! ... Continua a leggere »
