A condizione di farlo con passione e dedizione, anche preparare torte può essere uno straordinario veicolo per la creatività. Questi elaborati capolavori di pasticceria che vi mostriamo rappresentano una perfetta combinazione di idee sorprendenti e raffinati dettagli. Sicuramente metterebbero a dura prova qualsiasi dieta! Magari qualcuna di queste idee ti ... Continua a leggere »
Si sa, il Natale è un’occasione di riflessione e, per i credenti, di preghiera. C’è chi prega per avere la pace nel mondo o per sconfiggere la fame nei paesi poveri, e poi c’è chi prega per avere un Ferrero Rocher gigante. Bene, possiamo senz’altro comunicare a questi ultimi che ... Continua a leggere »
Era tempo che in molti protestavano contro la presunta discriminazione razziale che si celava dietro al nome dei “moretti”, i famosi cioccolatini ripieni noti come Mohrenkoepfe (“teste di moro”). Ora, l’ondata di proteste e indignazione che ha seguito l’uccisione di George Floyd ha apparentemente dato forza a queste istanze, e ... Continua a leggere »
Scritto da Graziella Guglielmino | Sfere natalizie colorate con un cuore di cioccolato fondente; fiocchi di neve fatti di glassa; renne dalle corna di pretzel e con occhi e naso di M & M’s; orsetti polari ricoperti di crema al burro di vaniglia ed omini di marzapane sono alcuni tra ... Continua a leggere »
Oggi vogliamo mostrarvi una serie di dolcissime prelibatezze, completamente prive di ingredienti di origine animale, capaci di stuzzicare gli occhi di qualunque spettatore. E, siamo certi, che saranno pure in grado di soddisfare ogni fortunato palato che se le inghiottirà. L’autrice di queste edibili opere d’arte si chiama Jose ed ... Continua a leggere »
Tortik Annushka è un affermato marchio di pasticceria con sede a Mosca (Russia), fondato da Madina e Tortik Yavorskaya. La caratteristica principale delle creazioni culinarie proposte da questi artisti è quella di realizzare torte molto colorate e fantasiose, dai contorni di alto design e con linee che ricordano le costruzioni ... Continua a leggere »
I cannoncini di pasta sfoglia con ripieno di crema pasticcera sono dei dolcetti tipici Siciliani. Dei pasticcini delicatissimi, formati da un involucro di pasta sfoglia avvolta a spirale su dei cannelli di metallo e ripieni di dolcissima crema pasticcera. Cannoncini di pasta sfoglia con ripieno di golosa crema pasticcera, semplicissimi ... Continua a leggere »
La zeppola, ciambella tipica del sud Italia, una bontà che si prepara il giorno di S.Giuseppe e quindi diventa anche il dolce simbolo della festa del papà. Nasce come dolce fritto, ma molto usata la variante al forno, molto leggera, morbida e saporita. Ripiena di golosa crema pasticcera e decorata ... Continua a leggere »
Per festeggiare al meglio la Festa delle Donne, vi faccio dono di questa meravigliosa torta Mimosa.. spero che sia di vostro gradimento… Ingredienti Ingredienti per il pan di spagna: 125 di farina 120 di zucchero 3 uova intere 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito per dolci scorza di ... Continua a leggere »
“Sporcamuss” tipico dolce barese.. semplicissimo da preparare ma di una bontà che non si può raccontare Ingredienti Ingredienti 1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia 1 tuorlo d’uovo zucchero semolato zucchero a velo per la decorazione Ingredienti per la crema pasticcera: 2 tuorli 100 g di zucchero 400 ml di ... Continua a leggere »
Posso avere il piacere di offrirvi una bella fetta di Tiramisù con biscotti Pan di Stelle? Per il dessert di fine pranzo è l’ideale! Ingredienti 500 g di biscotti pan di stelle 500 g di panna non zuccherata 50 g di zucchero a velo 500 gr di mascarpone 300 g ... Continua a leggere »
I Marzapane pugliesi sono dei golosi biscotti farciti con mandorle, cotti al forno, una ghiotta conclusione al vostro pranzo.Questi classici biscotti della tradizioni meridionale sono perfetti a fine pasto se “inzuppati” in un bicchieri di vin santo. . Il Marzapane è un biscotto dal gusto rustico e non particolarmente dolce ma sicuramente molto ... Continua a leggere »
In questi giorni mi sono messa a preparare molte golosità.. una di ì queste sono i cannoli con ripieno di golosa ricotta.. a me piacciono tantissimo e a voi? Ingredienti 300 g di farina bianca 30 g di burro 30 g zucchero semolato 400 ricotta 200 g zucchero al velo ... Continua a leggere »
Mini tortine con ripieno di golosa nutella, ricoperte con ganache al cioccolato fondente e nocciole tritate.. troppo buone!! Ingredienti 125 g di farina per dolci 00 125 g di fecola di patate 150 ml di olio di semi di girasole 150 ml di latte 1 bustina di lievito per dolci ... Continua a leggere »
Un morbidissimo treccione ripieno, semplice , goloso, una vera esplosione di gusto! Ingredienti 500 g di farina manitoba o farina 00 5 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino raso di sale 2 uova 60 g di burro 230 ml di latte tiepido 1 cubetto di lievito di birra Buccia di limone ... Continua a leggere »
Ingredienti Ingredienti per circa 10 cestini Per la pasta frolla servono 400 g di farina 00 250 g di burro morbido 4 tuorli 1 bustina di vanillina 150 g di zucchero a velo Per la ganache al cioccolato servono 150 g di cioccolato fondente, 250 di panna fresca Per decorare ... Continua a leggere »
Il pasticciotto leccese è uno scrigno di friabile pasta frolla, ripieno di golosa crema pasticcera e confettura di amarena. Molto semplici da preparare, genuini e davvero golosi da gustare.. Ingredienti Ingredienti per la frolla 400 g farina 00 200 g di strutto o di burro a voi la scelta 200 ... Continua a leggere »
E’ arrivata l’ora della merenda e non avete idea di cosa preparare?Niente paura, vi offro i miei pavesini ripieni di golosa Nutella, mascarpone e cocco.. una vera delizia. Ingredienti 4 pacchetti di biscotti tipo Pavesini. In totale 44 biscotti. ( potete utilizzare anche i Pavesini al cioccolato, oltre al gusto ... Continua a leggere »
Avete mai assaporato i deliziosi Pasticciotti Messinesi? no? nessun problema allora.. ecco la ricetta per voi datami dalla mia carissima amica Rossana, mi sono messa all’opera e devo dire meraviglie Ingredienti 500 g. tra farina 00 e fecola (secondo la sofficità che vuoi io ho fatto metà farina e metà ... Continua a leggere »
Fritti o al forno sono sempre molto gustosi, la loro morbidezza e golosità resta invariata. Queste ciambelline al forno sono così buone, un ottimo compromesso per chi vuole iniziare la giornata con leggerezza senza farsi mancare un buon dolcetto per la colazione. Niente fritto, poco burro nell’impasto per ottenere delle ciambelle ... Continua a leggere »
Il babà, ho sempre voluto cimentarmi in questa preparazione,ma, pensando che fosse difficile ci rinunciavo. Poi un giorno mi sono decisa e devo dire che non è affatto difficile prepararlo. Buono, soffice insomma una vera delizia del palato! Ingredienti 300 g di farina manitoba 100 g di burro Mezzo cucchiaino ... Continua a leggere »
Una ricetta a dir poco meravigliosa! La Cassata siciliana dolce a base di ricotta, pan di spagna, canditi un tempo si preparava solo nel periodo di Pasqua, ma oggi è presente su ogni tavola italiana e non solo a Pasqua ma tutto l’anno! Ingredienti Per il pan di Spagna serve ... Continua a leggere »
Cuori di mini tortine ♥♥ ideali con una tazzina di caffè Ingredienti 2 uova 120 di farina 100 g di burro 80 ml di miele 30 g di zucchero fine 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale Mezzo cucchiaino di cannella Procedimento Step 1:In un pentolino, a ... Continua a leggere »
Qual è la torta classica fatta in casa per eccellenza? Senza dubbio la crostata alla confettura di pesche! La crostata infatti è una ricetta gustosa e soprattutto semplice da realizzare e potrete farcirla con le vostre confetture fatte in casa! Ingredienti per uno stampo da 24 cm Burro freddo di ... Continua a leggere »
La crostata alla frutta è un dolce classico ma sempre attuale composto da una base di pasta frolla, uno strato di crema pasticcera e tanta frutta fresca. Una torta colorata, fresca e profumata, ideale per le giornate calde in arrivo e per i compleanni estivi ma anche per concedersi una ... Continua a leggere »
