Per prima cosa dobbiamo chiederci “cosa sono esattamente i supercibi?”. Anche se non esiste una definizione scientifica, comunemente si definiscono supercibi quelli che offrono al corpo un’ampia varietà di nutrienti necessari e che donano benefici alla salute che vanno dal combattere il cancro all’innalzamento delle difese immunitarie. Di alcuni si ... Continua a leggere »
La caffettiera cambierà completamente, basterà osservarla ad occhio nudo per rendersene conto. Pulire la moka, come si fa senza rovinare la funzionalità della macchinetta del caffè e senza alterare il sapore della bevanda? Questa mattina, mentre stavo consumando il mio rito del caffè ovvero mentre caricavo la mia moka, mi ... Continua a leggere »
Se dovessimo immaginare il colesterolo, pensiamo alla cera. E’ prodotto nel fegato ed è essenziale per il corretto funzionamento del corpo. Il vero problema è la sua eccessiva presenza. Spiegheremo ogni piccola cosa in modo da farvi caprie facilmente. C’è colesterolo buono e cattivo. Il colesterolo buono è noto come ... Continua a leggere »
Moda o stile di vita, il vegan sta letteralmente divorando ogni angolo di società. Non solo vegetariano: adesso la regola è quella di eliminare ogni cosa che possa essere anche solo derivato da animali (come il latte e le uova) e cercare alternative sane e gustose per una dieta completa. ... Continua a leggere »
Meglio tardi che mai? Bourbon, società giapponese, ha iniziato la vendita delle sottilette al cioccolato in confezioni molto simili a quelle che siamo abituati a trovare al banco dei formaggi. Ogni pacchetto contiene 5 sottilette spesse circa 2 mm. Per ora vengono vendute solo online in confezioni da 12 pacchetti ... Continua a leggere »
Coltivare gli ortaggi piantando i semi è un’abitudine eccezionale, ma farli crescere usando le loro parti scartate in cucina è davvero incredibile! Si tratta di una cosa che richiede del tempo? Sì. E’ più semplice acquistarli in un negozio? Decisamente. Ma se siete abbastanza pazzi da tentare, i vantaggi sono davvero notevoli! ... Continua a leggere »
Anche nel nostro paese si diffonde sempre di più la passione per le cupcake, mini torte che sembrano uscite da un libro delle favole. I pasticceri più creativi riescono a creare vere e proprie opere d’arte glassate che non fanno rimpiangere le intricate torte nuziali. D’altra parte, chi non vorrebbe iniziare la ... Continua a leggere »
Una fornaia francese di nome Patricia Nascimento che vive nel sud del Portogallo, ha finalmente condiviso con noi la ricetta del Pane Leopardato. È semplice: bisogna preparare due impasti, uno alla vaniglia e uno al cioccolato. Mettere in frigorifero la pasta di cacao, arrotolarla formando dei cilindri, avvolgerla nell’impasto al cacao ... Continua a leggere »
Chi è abituato a cucinare parecchio conosce bene l’importanza di avere una cucina ordinata e con tutti gli oggetti al posto giusto dove non siano di intralcio. E tutti sanno quanto questo sia un obiettivo difficile da raggiungere. Incredibilia ha messo insieme alcune delle idee più interessanti che potranno esservi di ... Continua a leggere »
Forse la capacità di sbucciare perfettamente diversi alimenti nella maniera più rapida ed efficace non è ciò di cui avete bisogno per essere più forti ma non c’è decisamente nulla di male nel rendersi la vita più facile velocizzando la preparazione dei vostri piatti preferiti! Dimenticatevi di tutto ciò che avete imparato ... Continua a leggere »
Che mondo sarebbe senza nutella? E’ una semplice crema alla nocciola, ma fa impazzire chiunque: bambini, adulti, a volte persino animali. Spalmata su una fetta di pane, da sola col cucchiaio, in un dolce o anche mischiata a un ingrediente salato. Non c’è differenza, la nutella non lascia mai insoddisfatti. Ma, ... Continua a leggere »
Il sole, il mare, l’odore della zagara, l’energia del vulcano, i colori della Sicilia sono racchiusi nella nuova e accattivante linea di elettrodomestici Smeg, firmata dallo stile inconfondibile di Dolce Gabbana. La collezione d’arte ‘Sicily is my Love’ è stata presentata alla Milano Design Week 2017 e propone una serie ... Continua a leggere »
Scritto da Graziella Guglielmino | Coloratissime ed a basso contenuto di calorie, le creazioni della chef giapponese Misuki Moriyasu sembrano delle vere e proprie torte. In realtà, dei dolci hanno solo la forma perché all’interno (e non solo!) custodiscono un cuore, fatto di ortaggi di stagione, sia cotti che crudi. ... Continua a leggere »
Scritto da Manuel Ferro | Il nuovo prodotto estivo che delizierà i palati di tutte le persone golose e bisognose di qualcosa di fresco e sostanzioso sarà sicuramente il gustosissimo pane a cassetta proposto dal marchio giapponese Bo-Lo’Gne: Stiamo parlando, però, non di una normale pagnotta, bensì di “Suika Pan”, ... Continua a leggere »
Le torte preparate da Juliana sono talmente belle, che è quasi un peccato mangiarle! Realizzati esclusivamente con ingredienti vegani, i dessert crudisti della cake designer di Berlino sono lavorati nel minimo dettaglio, prendendo forma di incantevoli composizioni floreali. “Tutte le ricette – garantisce Juliana – sono prive di farina, zucchero, uova, latte, conservanti ... Continua a leggere »
Scritto da Manuel Ferro | Alla fine di maggio 2017 aprirà a Chicago (U.S.A.) il primo “NUTELLA Cafè”: una struttura interamente dedicata al mondo della gustosissima e storica crema spalmabile alle nocciole. Precisamente il negozio si troverà nei pressi del Millennium Park Plaza, al 151 N. Michigan Ave., e darà ... Continua a leggere »
“Les dîners de Gala è un libro di 320 pagine, con 136 ricette, suddivise in 12 capitoli, scritte ed illustrate dal genio surrealista Salvador Dalì, oggi nuovamente in vendita. Nel 1973, l’artista spagnolo fece pubblicare in 400 copie l’eccentrico ricettario, ispirato alle cene sontuose che, insieme alla moglie e musa Gala Éluard Dalí ( da ... Continua a leggere »
Cédric Grolet è un pasticciere francese di fama mondiale, capace di unire fantasia, gusto e professionalità in maniera impeccabile e con livelli altissimi. Tra i tanti riconoscimenti ottenuti nella sua carriera, il nostro talentuoso cuoco ha ricevuto dalla prestigiosissima Relais Desserts il premio come migliore chef di pasticceria del 2016. ... Continua a leggere »
Scritto da Graziella Guglielmino | Con Ivenoven lavorano altre dodici talentuose pasticcere laureate a Melbourne, Sydney, Seattle, Osaka, Kuala Lumpur e in Indonesia. Ivenoven utilizza solo ingredienti di prima qualità, acquistati a livello locale ed internazionale, per non compromettere la bontà e la genuinità di ogni sua creazione. Il motto dell’artista ... Continua a leggere »
Scritto da Graziella Guglielmino | Incredibilia ha scelto per voi alcuni tra i dolci più invitanti e, a nostro avviso, perfetti per festeggiare l’arrivo della bella stagione! Categoria: Arte, Cucina / Tag: Cake design, cucina, Fiori, torte Continua a leggere »
Il designer giapponese Akihiro Mizuuchi ha unito due mondi adorati alla follia in tutto il pianeta da grandi e piccini, anche se fino a ieri sembravano distanti anni luce tra di loro: quello LEGO e quello del cioccolato. Sì, avete capito bene! Praticamente Akihiro è stato in grado di disegnare ... Continua a leggere »
I macarons sono dei dolcetti davvero deliziosi. Se poi chi li prepara decide di dar loro una forma simpatica e adorabile diventano ancora più dolci. In tutti i sensi! Melly Eats World, un forno che ha sede e lavora in Canada, precisamente a Toronto, ha realizzato una serie di queste ... Continua a leggere »
Laleh dispone frutta e verdura sul piatto di Jacob (così si chiama il pargolo della signora), mischiandole a sapori più graditi, in una maniera estrosa e geniale, ricreando col cibo i personaggi più amati dei cartoni animati e dei fumetti. E’ proprio Jacob, di sera, a suggerire alla mamma quale protagonista ... Continua a leggere »
Scritto da Manuel Ferro | Eccovi quindi una carrellata di proposte culinarie che si rifanno agli elementi tipici delle nostre care creature fantastiche e, ovviamente,alle ricette dei biscottini che tanto ci piacciono. Prendete spunto per le vostre future avventure in cucina e, intanto, divorateveli voracemente. Almeno con gli occhi! Categoria: ... Continua a leggere »
Il tè nero (alla base di tutte le bustine di tè) è aromatizzato con cannella e zafferano (ingredienti della cucina milanese) e caratterizzano l’infuso dedicato a Milano; rooibos, zenzero, chiodi di garofano e noce moscata, sono le spezie scelte per rendere omaggio a Venezia, la “Serenissima” e ai suoi commerci con il ... Continua a leggere »
