A condizione di farlo con passione e dedizione, anche preparare torte può essere uno straordinario veicolo per la creatività. Questi elaborati capolavori di pasticceria che vi mostriamo rappresentano una perfetta combinazione di idee sorprendenti e raffinati dettagli. Sicuramente metterebbero a dura prova qualsiasi dieta! Magari qualcuna di queste idee ti ... Continua a leggere »
La food art è l’arte di preparare, cucinare e presentare il cibo nei modi più creativi, usando forme e colori degli alimenti per creare delle raffigurazioni. Secondo alcuni, l’idea di food art è emersa in seguito alla fusione di varie tradizioni culinarie, che ha creato spazi per utilizzare in maniera ... Continua a leggere »
Quando Stellan Johansson, che vive a Skottorp, in Svezia, ha ricevuto in regalo 10 kg di kiwi lo scorso Natale, non aveva assolutamente idea di cosa farne. Mangiarli? Erano veramente troppi. Così, il creativo svedese ha pensato di usarli in qualche ricetta di sua invenzione. E così, è nata la ... Continua a leggere »
Si sa, il Natale è un’occasione di riflessione e, per i credenti, di preghiera. C’è chi prega per avere la pace nel mondo o per sconfiggere la fame nei paesi poveri, e poi c’è chi prega per avere un Ferrero Rocher gigante. Bene, possiamo senz’altro comunicare a questi ultimi che ... Continua a leggere »
Fiona Afshar è una cuoca di Malibu che produce pasta fatta in casa dai colori vivaci e dalle fantasie creative. Ravioli e farfalle, nonché fettuccine e rigatoni, si tingono di tinte arcobaleno e fiori variopinti, risultando talmente belli che è quasi un peccato mangiarli! Nella sua cucina in California, Afshar ... Continua a leggere »
Lei si chiama Grace e utilizza il suo account Instagram dall’inizio della quarantena come un diario per i suoi progetti culinari. Deliziosi dolcetti decorati e piatti di riso a forma di orsetto sono alcuni dei lavori realizzati dalla donna, conosciuta su Instagram come petrichoro. Tra i suoi lavori più apprezzati ... Continua a leggere »
Le torte alla gelatina in 3D di Siew Heng Boon riproducono giardini acquatici e stagni giapponesi che custodiscono un arcobaleno di carpe koi. La food artist di Sidney ha scoperto le torte gelatinose dall’effetto tridimensionale in Malesia. I suoi dessert sono leggeri e rinfrescanti e sono prodotti con alghe e coloranti, ... Continua a leggere »
Scritto da Graziella Guglielmino | Si chiama Black Coconut Ash Ice Cream ed è il gelato nero-carbone dalla consistenza morbida e vellutata. Lanciato dalla gelateria Morgenstern’s Finest di New York City, il gelato total black è ottenuto dalla carbonizzazione delle noci di cocco, mescolato con fiocchi, latte e crema di cocco. Little Damage, la gelateria ... Continua a leggere »
Scritto da Graziella Guglielmino | Dinara Kasko è nota per le sue torte geometriche, talmente perfette da somigliare a sculture contemporanee. Prima di diventare una pasticcera, Dinara si è laureata all’Università di Architettura e Design ed ha lavorato come architetto e designer, fino a quando non ha trovato più interessante il ... Continua a leggere »
Dalla carpa fritta al tritato di aglio con olio e limone, dalla zuppa di pinne di squalo al lardo e zuppa di carne di cane, i dittatori del XX secolo avevano i loro peccati di gola, le loro abitudini, a volte eccentriche, a tavola e le loro ossessioni alimentari. A ... Continua a leggere »
Lo storico Bacio Perugina, ripieno di morbida gianduia con nocciola al centro, si veste con una colata di cioccolato rosa. La colorazione rosa del bacio al cioccolato più romantico del mondo non è dovuta all’aggiunta di coloranti artificiali, ma all’utilizzo delle fave di cacao Ruby Cocoa Bean, di color rubino intenso, coltivate ... Continua a leggere »
In Thailandia stanno tutti letteralmente impazzendo per UniCornetto, il nuovo gelato Algida al gusto di unicorno. UniCornetto è farcito con creme di colore turchese e lilla e ricoperto da una pioggia di praline al cioccolato bianco e rosa. All’interno, il cono gelato svela un cuore fucsia e viola nel perfetto stile arcobaleno che ... Continua a leggere »
Ben Churchill è un artista che lavora con un materiale molto peculiare: il cibo. Questo ragazzo è anche uno chef che si diverte a creare prelibatezze dalle forme più disparate e, soprattutto, ingannevoli per l’occhio umano. Utilizzando ingredienti comuni, quelli che si trovano nelle più classiche delle dispense, Ben è ... Continua a leggere »
Se amate la vita all’aperto, se siete degli appassionati campeggiatori, l’idea di cucinare in modo efficiente vi piacerà sicuramente! GoSun Go (disponibile anche su Amazon) è un fornello solare portatile del peso di 3,18 kg, che vi permetterà di cuocere i vostri pasti in mezz’ora, ovunque vi troviate, anche in una giornata ... Continua a leggere »
Ran è un’artista del make-up, ma è anche una mamma premurosa che, per rendere più divertenti i pasti della propria prole, ha pensato bene di imparare a cucinare con estro. Così, dal 2010, questa donna giapponese nata a Shizuoka, si è data da fare per impadronirsi di una tecnica speciale ... Continua a leggere »
Zucchero, burro e panna montata sono gli ingredienti di base per le composizioni floreali che decorano le strepitose torte di Atelier Soo. Atelier Soo è una pasticcera di Seoul (Corea del Sud) di incredibile talento. I suoi fiori di crema di burro somigliano a delicate sculture e la cura certosina nell’elaborazione ... Continua a leggere »
Dal prossimo 16 aprile KitKat al cioccolato rosa, lo snack prodotto da Nestlé, sarà disponibile sul mercato del Regno Unito. Creato dai ricercatori dell‘azienda dolciaria svizzera Barry Callebaut in collaborazione con la Jacobs University, il cioccolato rosa è privo di additivi e di coloranti artificiali. Il nuovo prodotto nasce dalla lavorazione ... Continua a leggere »
Una torta morbida e trasparente custodisce al suo interno bouquet colorati, stagni azzurri abitati da pesci e ninfee.Sono le incredibili creazioni culinarie della pasticcera malese, Siew Heng Boon. In arte Jelly Alchemy, Siew Heng Boon utilizza gelatina (soprattutto di alghe) di alta qualità e siringhe riempite con un composto liquido a base di latte ... Continua a leggere »
Jose è un sedicenne di talento con la passione per la cucina, che sta mostrando come il cibo vegano possa essere tutt’altro che noioso. Attraverso il suo profilo Instagram, l’adolescente condivide le sue strepitose creazioni culinarie casalinghe, riscuotendo un incredibile successo. Torte invitanti e divertenti, frullati cremosi, toast fantasiosi, ghiaccioli ... Continua a leggere »
Ksenia Penkina è una cake designer di alta pasticceria, che realizza straordinarie torte a specchio. Dal procedimento lungo e complesso, le torte dalla glassa lucida sono un vero e proprio banco di prova per i pasticceri. Ma la pasticcera russa che vive a Vancouver (Canada) riesce a creare torte belle e ... Continua a leggere »
Il forno a microonde da anni ha conquistato un posto nella grande maggioranza della case italiane. Utilizzato soprattutto per scaldare o scongelare in pochi minuti cibi già cotti, come spiega Repubblica esistono in realtà una lunga serie di usi sorprendenti e alternativi. SPUGNE Il consiglio è di non buttarle. Mettendole ... Continua a leggere »
La moda del cake design sta letteralmente spopolando in tutto il Mondo. Le torte, infatti, sono diventate vere e proprie opere d’arte non solo ricche di gusto, ma anche bellissime. Sul web sono tante le donne che si dilettano a preparare piccoli grandi capolavori, vediamo alcune delle torte più belle ... Continua a leggere »
Dovete fare le pulizie e vi annoiate terribilmente? Ecco un modo per rendere le incombenze casalinghe più piacevoli. Dovete sapere che passare del tempo a pulire vi aiuta a prendere calorie. 1. Passare l’aspirapolvere In mezz’ora bruciate 90 calorie. 2. Pulire il bagno In un quarto d’ora bruciate 100 ... Continua a leggere »
Negli ultimi anni è andato molto di moda il cake design. La realizzazione di una torta non è più finalizzata alla bontà e al sapore, ma soprattutto alla sua bellezza estetica. E’ partita la gara alla torta più strana, particolare, bella. Diciamo addio al vecchio panettone della nonna. Ecco 24 ... Continua a leggere »
Chi soffre di insonnia e notti bianche dovrebbe prestare massima attenzione gli alimenti consumanti nel corso della giornata, in particolare la cena. Esiste però una lista di alimenti, stilata dalla nutrizionista Sara Cordara per nutrizionismi.it, da evitare assolutamente per non perdere il fondamentale riposo notturno. Di seguito la lista di ... Continua a leggere »
